– 4 portioner –<\/p>\n
400-600g vildsvinskarr\u00e9
\nRapsolja, flingsalt, svartpeppar
\nColeslaw:
\n350g salladsk\u00e5l
\n1 dl cr\u00e8me fraiche
\n1 dl majonn\u00e4s
\n1 msk koncentrerad apelsinjuice
\n1 msk dijonsenap
\nKryddsm\u00f6r:
\n25g bacon
\n50g sm\u00f6r, rumstempererat
\n1 tsk tomatpur\u00e9
\n2 msk hackad persilja
\n1 tsk hackad vitl\u00f6k
\n1 tsk rivet citronskal<\/p>\n
<\/p>\n
Stek baconet h\u00e5rt och l\u00e5t fettet rinna av. L\u00e5t baconet kallna och finhacka det. L\u00e4gg alla ingredienser i en bunke och vispa till ett fluffigt sm\u00f6r. Smaka av med salt och peppar. Strimla och sk\u00f6lj k\u00e5len, l\u00e5t den sedan rinna av och torka ordentligt. Vispa samman alla ingredienser till dressingen och blanda i k\u00e5len. Smaka av med salt och svartpeppar. L\u00e5t slaw\u2019en vila i kylen minst en timme. Pensla k\u00f6ttet med rapsolja och smaks\u00e4tt med salt och peppar. Grilla p\u00e5 het grill, i stekpanna eller i ugn tills k\u00f6ttet \u00e4r genomstekt men inte \u00f6verstekt. Servera k\u00f6ttet med k\u00e5lsallad och en fin bit kryddsm\u00f6r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
– 4 portioner – 400-600g vildsvinskarr\u00e9 Rapsolja, flingsalt, svartpeppar Coleslaw: 350g salladsk\u00e5l 1 dl cr\u00e8me fraiche 1 dl majonn\u00e4s 1 msk koncentrerad apelsinjuice 1 msk dijonsenap Kryddsm\u00f6r: 25g bacon 50g sm\u00f6r, rumstempererat 1 tsk tomatpur\u00e9 2 msk hackad persilja 1… Forts\u00e4tt l\u00e4sa →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":484,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_meta":"","footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/483"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=483"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":501,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/483\/revisions\/501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svensktviltkottef.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}