Hem

Välkommen till Svenskt Viltkött

I Svenskt Viltkött är endast eu-godkända vilthanteringsanläggningar medlemmar och vår främsta uppgift är att underlätta för alla parter som är inblandade i handeln med viltkött. Vi utbildar jägare i hanteringen av viltkött fram till inlämningen på våra anläggningar, och vi samarbetar för att Du som butik, restaurang eller privatperson skall finna det kött och de kvantiteter Du behöver. Dessutom bjuder vi på tips och nyheter och står till förfogande för rådgivning och stöd till våra medlemmar. Tillsammans är vi en gemensam samtalspartner med ex.vis Livsmedelsverket och Jordbruksverket. Välkommen in på vår sida och ta del av allt gott vilt som vi berikats med i vårt avlånga land.

djurbilder

Nyheter

  • Årsmöte i sommarvärme
    30 maj, 2018

    Svenskt Viltkötts årsmöte avhölls i vackra Sörmland lördagen den 26 maj:
    Ett positivt möte med två nya medlemmar i styrelsen som ersatte avgående ledamöter.

    Vi välkomnar därför Karl Bertil Johansson, med Vilthanteringsanläggningen Viltmarken utanför Gävle,
    och Roland Persson, namnkunnig kock och hängiven utbildare bland annat i köttförädling!
    Samtidigt riktar vi ett stort varmt tack till avgående Lasse Bengtsson och Mikael Löf som båda varit mycket uppskattade och mångsidiga ledamöter ända sedan starten av Svenskt Viltkött 2011!

    Efter mötet avnjöts sommarsolen med kaffe och många och glada och givande samtal om branschen, våra projekt och gemensamma frågeställningar!

  • Medlemserbjudande
    11 maj, 2018

    Vi vill påminna de Vilthanteringsanläggningar som ännu inte svarat på vårt medlemserbjudande om att det fortfarande inte är för sent att betala in medlemsavgiften för 2018 och samtidigt få den tryckta versionen av Branschriktlinjerna.
    Har erbjudandet råka försvinna i posthanteringen går det utmärkt att höra av sig till oss via Kontaktsidan, så skickar vi ny information!

  • Vildsvinsfrågan är mycket aktuell
    19 april, 2018

    Vildsvin på tillväxt!

    Frågan om Vildsvinen, hanteringen och vikten av att vi fortsätter hantera vildsvinsköttet på korrekt sätt för en hög livsmedelsskvalitet är högaktuell. I riksdagens interpellationsdebatt kan vi i inslaget höra debatten och Sven-Erik Buchts ord om hans syn på Vilthanteringsanläggningarnas fortsatta viktiga verksamhet.

    Interpellationsdebatt försäljning av viltkött